Nutrition et suppléments

Même si le défaut du MINPP1 impacte uniquement certaines cellules présentes dans des organes spécifiques (cervelet, tronc cérébral, pont, oeil, ...), on peut modérer ses effets dans l'ensemble du corps.

Aliments et suppléments pour moduler le défaut de MINPP1 :

1. Niveaux élevés d’acide phytique :

A. Une approche nutritionnelle pour réduire les sources d’acide phytique. Nous vous proposons d'explorer cet article: https://www.soulfoodshonali. com/blog/qu'est-ce que l'acide phytique-et-pourquoi-le-neutraliser-dans-les-grains-et-les-haricots/

B. Suggérer des suppléments pour atteindre deux objectifs :

  • Dégrader l'excès d'acide phytique en ajoutant l'enzyme impliquée dans ce processus: la phytase
  • Ajout de substances capables d'empêcher la « séquestration » des sels tels que le calcium, le fer, le magnésium. En ce sens, la vitamine C semble suffisamment forte pour vaincre l’acide phytique. Dans une étude, l’ajout de 50 mg de vitamine C contrecarre la charge en acide phytique d’un repas.

2. Chélation :

Apport quotidien en Calcium, Fer et Magnésium qui sont décomposés par l'excès d'acide phytique.

Dans tous les cas, la vitamine D et le calcium sont essentiels au métabolisme osseux. En raison du manque de marche et de l’hypotonie, les enfants MINPP1 peuvent avoir une densité osseuse moindre. De plus, certains médicaments antiépileptiques affectent l’assimilation de la vitamine D dans l’organisme. Par conséquent, il est essentiel de prendre quotidiennement de la vitamine D et du calcium.

3. Réduire la mort cellulaire par dérégulation de l’apoptose :

Aliments pour protéger les cellules du stress oxydatif :

  • Vitamine C : fruits agrumes (maximum 1/semaine) et certains légumes comme le poivron, la tomate, les légumes à feuilles vertes et le persil
  • Vitamine E : graines (lin, sésame, chia…) et huiles végétales (notamment huile d'olive extra vierge), avocat
  • Vitamine A : carotte, brocoli, patate douce, chou, épinards, melon, abricot, mangue, œuf, produit laitier, veau, poulet, dinde, poisson bleu
  • Carotène : tomate, carotte, laitue, asperge, brocoli, courge, chou, algue
  • Lutéine crucifère : chou, chou de Bruxelles, chou-fleur et brocoli
  • Polyphénols : myrtilles, mûres, cerises, fraises, framboises, raisins, agrumes (témoin), thé vert, thé matcha, noix, curcuma (témoin) et cacao
  • Glutathion : asperges, brocoli, ail, chou, oignons, choucroute (témoin), choux de Bruxelles, cumin, cannelle. En plus petites quantités melon, avocat, pamplemousse, orange, noix, dinde et poulet
  • Sélénium : noix du Brésil
  • Magnésium : bananes, prunes, melons, raisins, abricots, framboises, poires, ananas, orange, dattes, papayes, pêches, noix, amandes, noisettes, cacahuètes, châtaignes, pistaches, pignons de pin, pois chiches, pois, haricots blancs, épinards, laitue, bourrache, asperges, concombre, radis, céleri, endive, maïs, riz brun, pain complet, farine d'avoine (s/gluten), escargots, cacao, chocolat
  • Zinc : jaune d'oeuf, haricots blancs, lentilles, sardines, céleri, asperges, bourrache, aubergines, figues, pêches et pommes de terre
  • Les vitamines B, telles que B6, B9 (folate) et B12, sont impliquées dans divers processus cellulaires et soutiennent indirectement la survie cellulaire.

4. Promouvoir la neurogenèse :

Oméga 3, 6 et 9 :

  • Poisson bleu : (1 fois par semaine) anchois, sardines, hareng, saumon, truite
  • Poissons mi-gras (le DHA est en moindre quantité) : dorade royale, turbot, bar
  • Avocat : 1 à 2 par semaine
  • Fruits à coque : amandes, noisettes, noix, noix du Brésil, ....
  • Graines : graines de lin (écrasées), chia, citrouilles, sésame (pas de tournesol)
  • Huile d'olive extra vierge : quotidiennement
  • Supplément de phosphatidylcholine (PC)

Comme tout être humain, moins il y a de sucre, mieux c'est. Ses effets inflammatoires favorisent l'épilepsie.

En règle générale, donner quotidiennement une multivitamine équilibrée est indispensable pour aider le corps à s’épanouir. Envisager un apport adapté en probiotiques est une bonne chose puisque cela favorise une bonne digestion et un bon système immunitaire.